Du plus doux au plus corsé, le goût du miel dépend directement des fleurs butinées par l’abeille.
Nous récoltons le miel de nos abeilles à la fin des miellées de printemps et d’été.
Récolté au mois de juin il aura un gout plus fruité, en Août il aura un gout plus boisé notamment après la floraison des châtaigniers.